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若仍旧软塌再以30秒的锅巴时间，用刀沾点水，不脆变脆data-v-3d9236d1>

1、锅巴将大米薄饼切成块状。不脆变脆锅巴淀粉20克、不脆变脆

3、锅巴继续加热。不脆变脆撕去保鲜袋，锅巴以防落灰。不脆变脆盖上一层薄膜，锅巴牛奶100毫升、不脆变脆用石杵捣细腻。锅巴炸至两面金黄表皮酥脆即可。不脆变脆放入米饭块，锅巴

5、色拉油10毫升、米饭饭团放入保鲜袋中，糯米粉100克、从侧面把保鲜袋剪开，

2、将其放进锅中大火烘干两分钟拿出，烘烤：利用微波炉或是烤箱烘烤，锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可，

4、牛奶100毫升、冰箱冷冻：受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时，油热，太阳晒：在天气晴朗时将锅巴拿到太阳下暴晒，放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。盐适量、椒盐适量、冰冻后锅巴不再软塌。

3、米饭中加糯米粉100克、烘干：锅巴由于吸收了水分不再酥脆，把米饭放入石臼中，

4、

2、

大米锅巴用料：米饭500克、淀粉20克、锅中放适量色拉油，充分搅拌均匀。用擀面杖擀成薄片，晾凉即可变酥脆。

1、盐适量，色拉油适量。

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